Pishiriqlar uzbek tilida

Pishiriqlar  urganish  uzbek tilida. 

Kerakli masalliklar:

5-ta tukhum

200-gr shakar

200-gr un

1-choy qoshiq razrikhlitel

Kremiga:

200-gr slivichni masla

1-ta sgushonni moloko

Khokhishga qarab vanilin

Propitka Shoftoli soki

Glazur 1-ta plitka

Shokolad 2-3-qoshiq qaymoq

Bezagiga kokos strujka

Tayyorlanishi: Tukhumdi butunligicha shakar bilan Mikserlab olamiz va un razrikhlitel solib engil aralashtirib qolibga bumaga solib pishiramiz. Krem tayyorlab olamiz Khona haroratida yumshoq slivichni masla bilan sgushonni moloko vanilin solib Mikserlab olamiz. Biskivit sovugach stakan yordamida kesib urtasidan bolib sok bilan propitka qilib krem surtab yonlarini ham kremlab kholodilnikka quyamiz qotuguncha ganaj tayyorlab olamiz qaymoqni eritib olovdan olib shokoladni solib aralashtirib olamiz shokolad eriydi va krem holatiga keladi sovugan pirojniyimizni ustiga ganaj quyib yonlariga kokos sepiladi. YOnidan chiqqan biskivit ushoqlarini sharikcha qilib kokosga botirib olinadi ustiga quyib quydim.

Qulupnayli muzqaymoq:

Kerakli masalliqlar:

1ta tukhum sarigi

150gram qulupnay

100ml qaymoq

1piyola shakar

Shakarni yarmi bilan qulupnay blendrda maydalanib bir khil massa hosil bulgach Alohida idishda shakarni qolgan qismi va tukhum sarigi bugli vannada yakhshilab oppoq bulgunicha kupirtiriladi sung bugdan olib sovigunicha qaymoqni mikserda ozgina kupirtirib olamiz Endi qulupnayli aralashma va qaymoqdan alohida idishga ozginadan olib quyib qolganini aralashtiramiz va qolipga solib khaladilnikda 1soat ushlab sung olib ustiga qulupnayli aralashmani solamiz va qaymoq bilan bezatib,khokhlasangiz qulupnay bilan ham ozgina bezang va qotgunicha muzlatgichni yuqori haroratida qoldiramiz YOzda eng mazali muzqaymogingizga aylanishiga shubha yuq.

🍎 Olmali sharlotka pirogi🍎

Kerakli masalliqlar

1- dona olma🍎

0,5- stakan smetana

0,5- stakan salat yogi

5-ta tukhum

1,5-stakan shakar

2-choy qoshiq razrikhlitel

250-300- gr un

Sakhrni pudra

1-osh qoshiq krakhmal (men kukuruzni krakhmal soldim solish shartmas) 🍎🍎🍎🍎🍎🍎

Tayyorlanishi Tukhumdi oqini sarigini ajratib oqini Mikserlab olamiz va shakardi yarmini solib Mikserlab olamiz. Sarigini yarim qolgan shakar bilan Mikserlab keyin smetana va yogni quyib 5-7 minut Mikserlab olamiz oppoq buguncha keyin unni yarmini solib lapatada aralashtirib keyin tukhum oqini oz ozdan solib engil aralashtirib olamiz qolgan un razrikhlitelni kham oz ozdan solib engil aralashtirib olamiz va yolgangan qolibga quyib bitta olmani puchogini tozalab parrak qilib kesib khamirga terib chikamiz 170© da 1-soat dukhovkani ochmasdan pishiramiz sovugach sakhrni pudra sepib bezatiladi .

Kokosli pechene:

 Zarur masalliqlar:

100 gr. un,

100 gr. shakar,

200 gr. kokos qirindisi,

2 ta tukhum,

1 choy qoshiq khamir yumshatgich.

Tayyorlanishi: Shakarni tukhum bilan ozgina kupirtirib olib, kokos qirindisini soling. Sung un va khamir yumshatgichni qushib yana aralashtiring. Tayyor khamirni muzlatkichga yarim soatga quyib oling. Qullarni khullab, pechenelar yasangda 180 darajada qizib turgan gaz pechiga 15 daqiqaga quyib oling. 2. Olmali pechene Zarur masalliqlar: 120 gr. shakar, bir chimdim vanilin, 4 ta tukhum, 200 gr. margarin, 500 gr. un, 1 choy qoshiq khamiryumshatgich, 3 ta olma. Tayyorlanishi: Tukhumni shakar va vanilin bilan aralashtirib, ustidan eritilgan margarinni soling. Alohida idishda elangan un va khamiryumshatgichni aralashtirib, asosiy masaliqqa qushing-da, yakhshilab aralashtiring. Olmani pustidan tozalab, mayda turtburchak qilib tugrab khamirga qushing. Pishiriq qogozi tushalgan gaz pechi patnisiga olmani bir osh qoshiqdan solib chiqib, 200 darajada qizdirilgan gaz pechida 10-15 daqiqaga quying. 3. Shokoladli shirinlik Zarur masalliqlar: 400 gr. shokolad (150 grammi alohida solinadi), 4 osh qoshiq sariyog, 2/3 piyola un, 1/2 choy qoshiq khamir yumshatgich, 2 ta tukhum, 3/4 piyola shakar, bir chimdim vanilin. Tayyorlanishi: Dastlab gaz pechini qizdirib quying-da, patnisga pergament qogozidan tushang. Mikserda shakar tukhum va vanilinni 4 daqiqa davomida aralashtirib oling. 250 gr. shokoladni sariyog bilan suv bugida yoki mikrotulqinli pechda eritib oling. Erigan shokoladni tukhumli qorishmaga qushib aralashtiring. Sung khamir yumshatgich bilan aralashtirilgan unni qushing. Qolgan 150 gr. shokoladni ham solib aralashtiring. Orasini 5-7 sm. qoldirib masalliqni qoshiqda solib chiqing. 12-15 daqiqada tayyor buladi.

pishiriklar tayerlash uzbek tilida.